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KAVALAN Podium  

圖片來源:https://www.spirituosen-wolf.de/images/product_images/popup_images/4040_0.jpg

 

Category Single Malt from Taiwan
Distillery
Bottler Distillery Bottling
Strength 46.0 % Vol.
Size 700 ml

資料來源:whiskybase

 

品飲日期:

使用杯型:

 

YIYI:

C:金黃色

N:胡椒,辛香料,剛刨下的新鮮木塊,濃郁的香草,輕盈的奶油,堅果,鳳梨,梨子

P:柔和帶酸度的熱帶水果:鳳梨、梨子、微微的瓜果味,胡椒,辛香料,堅果,杏仁,剛刨下的新鮮木塊

F:尾韻中等,層次豐富度略嫌不足但香氣明亮分明,酒體中弱,酒精感中等,酯感中高,五分甜,有回甘感,明顯的單寧澀味,喝完口中有帶甜的回甘感及新鮮的木質香及澀味

C:口感清新爽口輕盈,香氣明亮分明,雖然層次及豐富度略嫌不足,但把新桶的特色表現得非常到位,尤其是胡椒、辛香料、剛刨下的新鮮木塊香氣,十分宜人

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