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資料來源:
品飲日期:2014.11.21
使用杯型:
YIYI:
2014.11.21
C:金黃色
N:剛聞明亮的線香、椰子、香草、蜂蜜、甘蔗、鳳梨、梨子，再慢慢轉化成烘烤及發酵過的麥芽香、可可豆，最後是檀木及木屑的香氣收尾
P:清新明亮的椰子、鳳梨、梨子慢慢出現香草奶油、烘烤麥芽香、可可豆最後是胡椒、辛香料、檀木又帶一些涼椅草蓆的木質乾草味道
F:尾韻中短，層次分明但豐富度稍嫌不足，酯感高，酒精感中高，酒體中等，有甜度大約3分甜，有回甘感，明顯的單寧澀味，喝完口中有甜甜的蜜糖和一點點的酸度帶著回甘，伴隨著檀木香氣在口腔跳舞
C:香氣比口感略勝一籌，很明亮的波本調性，椰子、線香、檀木香很漂亮，烤麥芽及可可豆的香氣又額外增添不少色彩
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