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Category | Single Malt from Taiwan |
Distillery | |
Bottler | Distillery Bottling |
Bottling serie | Sherry Cask |
Casktype | Sherry Cask |
Casknumber | S060710025 |
Strength | 58.6 % Vol. |
Number of bottles | 534 |
Size | 700 ml |
品飲日期:2014.08.30
Daniel
C: 深琥珀色
N: 熟果、微酸、肉桂、烏梅
P: 入口辣,酒精味稍重,
F: 短,消失頗快
C: 初聞香氣不錯,充滿熟果和肉桂,入口後刺激感重,偏辣,喉嚨處回甘,但舌頭上有澀感,鼻腔充滿熟果味,但變化較少,消失頗快
Nat
C 紅銅色
N 烏梅丶蜜餞丶桃李
P 龍眼蜜丶烏梅丶煙草
F 短,很Dry,微澀
YIYI
N:新鮮的奇異果、烏梅味、帶酸度的蜜餞、葡萄乾、熟李子、梅子香,尾段是肉桂、菸草雪茄(點火之前的皮味)、紅木家具
P:烏梅味'清脆梅的酸、蜜餞,肉桂、菸草、紅木家具,非常乾澀(DRY)F:尾韻中短,留下甘澀(DRY)和一些中藥的甘苦味
C:香氣非常鮮明,清、中、重的香氣層次分明,口感強烈,只是尾韻不持久,還有口感層次不如聞香,加上非常DRY
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