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KAVALAN Solist ex-Bourbon Cask  

Category Single Malt from Taiwan
Distillery
Bottler Distillery Bottling
Bottling serie ex-Bourbon
Bottled 20.12.2013
Casktype ex-Bourbon Cask
Casknumber B090916020A
Strength 57.8 % Vol.
Number of bottles 200
Size 700 ml

 

品飲日期:20140830 

 

YIYI

 

C:金黃色偏淡

N:強烈明顯的香蕉、香瓜、哈密瓜、椰子、鳳梨等熱帶水果,中段又一些蜂蜜、香蕉油,香草奶油最後是黃色系的木頭,像涼椅草蓆的味道

P:清新的香草奶油冰淇淋、椰子、鳳梨,香瓜哈密瓜的瓜果味帶著蜂蜜、胡椒及一些辛香料,最後是剛刨下的新鮮木屑收尾

F:尾韻中長,酒體厚實,5分甜,口腔不斷回甘,熱帶水果的香氣不斷繚繞,充滿口腔,但酒精感很強

C:是一支香氣大於口感,漂亮的瓜果味及熱帶水果為特色,雖然嗆辣但不影響那美麗的香氣口感

 

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