酒鬼研習社

圖片來源:http://highlandpark.co.uk/wp-content/uploads/2014/07/HP-Dark-Origins-bottle-pack-70cl-1000.png

資料來源:whiskybase

品飲日期:

使用杯型:

YIYI

C:

    黃褐色

N:

    明顯柔和的煙燻(一絲絲的泥煤味)和烘烤過的花草香，熟透的甜桃、李子香氣，蜜餞，葡萄乾，肉桂，雪茄，菸草，烘烤過的麥香，微微的蜂蜜香，一點點中藥草根類的香氣

P:

    厚實的煙燻直接衝擊口腔，伴隨著花香熟的桃子、李子及不太酸的蜜餞味，葡萄乾，烘烤的麥香，尾段帶有中藥的甘苦味及澀味，一絲絲類似紅檜木的香氣

F:

   尾韻中等，層次豐富，酒體中等，酒精感中高，酯感中等，丹寧澀感明顯，有甜感但不到3分甜，有回甘感，口中留下煙燻花香及丹寧的乾澀
C:

   一開始味道一下子散發開來，慢慢的收斂，煙燻感厚實但不刺激，伴隨著花香，交錯出漂亮的組合，雪莉的表現平平，有點被煙燻搶走，整體表現還不錯，後段沒有斷掉