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以色列牛奶與蜜威士忌Peated Str Cask 大約3年58.9%
顏色：琥珀色
香氣：帶甜果乾、蜂蜜甜感、淡淡煙燻味、些微楓糖漿香氣、香草、鳳梨、胡椒、辛香料、堅果、松香、椰子粉、乳瑪琳罐頭香氣、類似香瓜的瓜果香氣、草蓆黃色系木質香氣
口感：水果乾、煙燻味（沒有泥煤的藥水味）、無花果乾、綜合果乾、椰奶、椰棗、烤奶油麵包、胡椒、辛香料、香瓜、香草、松香、香蕉、中藥甘苦感、木質單寧澀感
尾韻：尾韻長，酒體紮實，脂感不明顯，味道濃郁不鮮明，滴水後完全不同，香氣口感變奔放，舌根留下糖漿甜味、木質丹寧苦澀味
整體：沒有傳統印象中的泥煤藥水味、也不像大力斯可的海風煙燻，是比較像露營火堆的單純燒木頭的煙燻感，有很明顯的辛香料和香料味，但又不像印度威士忌香料味那麼重，有很明顯乾貨果乾甜味還有堅果香氣，滴過水後會從原本濃縮香氣轉化成奔放鮮明香氣，感覺是一隻很舒服很特別的威士忌
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