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TOMATIN 18Y  

圖片來源:http://www.whisky.dk/images/tomatin_18_single_highland_malt_whisky_box-p.jpg

 

ategory Single Malt from HighlandsScotland
Distillery
District Central Highlands
Bottler Distillery Bottling
Bottled 2009
Age 18 years old
Casktype Oloroso Sherry Casks Finish
Strength 46.0 % Vol.
Size 700 ml

資料來源:whiskybase

 

品飲日期:2015.02.27

使用杯型: 

 

YIYI

C:淺黃褐色

N:特殊濃郁的煙燻麥芽香氣,微微帶一些麥餿味,酸乳酪,起司,帶酸度的鳳梨、酸梅、香草,鹹奶油,一絲絲的水果乾香氣,微微的乾燥花香氣。

P:柔和的煙燻,加上特殊的麥芽香和微微的花茶香,帶有熟的桃李和酸莓口感,以及帶酸度的鳳梨水梨,甘蔗糖蜜,明顯的木頭澀味。

F:尾韻中短,層次豐富不鮮明,酒體中等,酯感中弱,明顯的酸度和丹寧澀感,甜度高接近5分甜,口中留下帶糖蜜的甜味和帶酸度的木質單寧澀味。

C:特殊的麥芽香氣搭配柔和的煙燻,還有高酸度的口感其實個人不是很喜歡,只能說是很有特色的一支酒

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