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圖片來源:

 

Category Single Malt from Islay, Scotland
Distillery
District Islay
Bottler Distillery Bottling
Vintage 15.11.1990
Bottled 10.09.2011
Age 20 years old
Casktype Oloroso Cask
Casknumber 234
Strength 59.6 % Vol.
Number of bottles 580
Size 700 ml

資料來源:whiskybase

 


品飲日期:2015.11.29

使用杯型:Rona杯

Daniel

C:琥珀色

N:過了好一陣子後第二次喝這瓶酒,雖然香氣沒有那麼的明顯,仍可以感受到其熟果的風味,葡萄乾,糖漿和黑巧克力等雪莉桶常見的香氣

P:豐富的果乾風味,在喝下去後充滿在口腔中,夾帶著苦黑巧克力的香氣,口中唾液不斷的分泌,帶著些微酸酸甜甜的感覺,看著瓶子內所剩不多的存量,不禁覺得惋惜

F:中高度酒體,尾韻中長,尾巴帶著糖漿般的甜味,很是迷人

C:原酒強度的雪莉桶威士忌,經過了時間的催化,變得更加柔和且順口,除了香氣應該有稍微減少外,口感方面應該是更甚一籌,整體給人愉悅的感受(89)



品飲日期:2015.02.21

使用杯型:Rona杯

Daniel

C:琥珀色

N:太妃糖般的甜味,蜂蜜,布丁底下的焦糖糖漿,香氣很濃縮

P:入口後是一股濃厚複雜的香氣從口中爆發出來,加上一些的酒精刺激感,舌頭包覆著奶油般的感受,第二口後感覺到一些的酸味,鼻腔充滿了複雜的香氣,和一些的煙燻味道

F:中高度酒體,尾韻悠長,帶著令人愉悅的甘甜,和久久不散的香氣

C:香氣和口感都很棒的一款酒,香氣和味道都很濃縮,值得一喝(88-89)

 

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