酒鬼研習社

圖片來源:http://www.thewhiskyvault.com/macallan-10-year-old-cask-strength-with-box-4740-p.asp

資料來源:whiskybase

品飲日期:2016.10.03

Daniel

C: 咖啡色

N: 迷人的焦糖,巧克力,蜂蜜,成熟水果、過了一陣子後散發出香甜味

P: 入口是豐厚油潤的口感包覆著口腔,散發出淡淡的苦黑巧克力,些許的菸草

F: 中高度酒體,尾韻中長

C: 時間過得真快,看了一下筆記,距離上一次喝這支酒已經過了快兩年了,這次喝的感覺和上次完全不一樣,也證明了這款酒真的很耐放,也需要時間去淡化初期的硫味,給它時間,它會以迷人的風味給耐心的你美妙的回報的! (87-88)

品飲日期:2014.11.16

Daniel

C:咖啡色

N:硫味,火藥味,皮革,烏梅,黑巧克力

P:火藥味,黑巧克力,濃濃奶油感,烏梅

F:中等長度

C:聞起來依舊是感受到明顯的硫味,火藥味,皮革,過了一陣子後是烏梅,黑巧克力,蜜餞,葡萄乾,入口後口感十分濃厚,有火藥味但不算誇張,很醇厚的口感,帶著甘甜,看來這款酒隨著時間過去,的確有變好的趨勢,不像第一次喝的時候沒動力繼續喝下去,這次反而讓我想要繼續喝下一口,而且我想要先擺一下再喝看看,第二口感受到了黑巧克力,舌頭上是濃濃的奶油感,帶著烏梅,口感依然醇厚滑順,口中分泌著唾液,尾韻中長並帶著甘甜,整體說來是款不錯的酒,但是實在是需要時間啊!(87)

品飲日期:2014.09.08

Daniel

C: 咖啡色

N: 硫味、蜜餞、

P: 濃郁、硫味、硫味、還是硫味

F: 中等長度

C: 初聞有極重的硫味，入口後口感濃厚但無強烈酒精感...